新會陳皮 150g

新會陳皮 150g

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BC2971

⭐[陳皮]-入冬必備
150克,約23-30塊
產地:新會(*新會出產 藥效最好)

食用期限:不定,要視乎儲存方法
儲存方法:
由於熱和濕都是陳皮的敵人,受熱會令揮發油容易被揮發,受潮會令陳皮發霉或被蟲蛀。所以儲存方法是必須講究,除了放在陰涼之處,當中最
重要是防潮,亦要放置在密封的器皿內。(器皿建議用玻璃瓶,原因是較容易觀察陳皮的狀態,以免變壞。)

食用方法:
-焗水和㷛湯
-放入粥和湯
-此陳皮可打磨成粉來醃肉(令肉質更滑,以及可防癌-陳皮含西柚素,以及富含原花青色素等天然調味品的天然調味品醃肉再烹煮,可有效減少五成雜環胺形成,並誘導出新的防癌化合物。建議一公斤肉用10克陳皮粉醃半小時)
-蒸魚(由於陳皮果香濃,具僻腥之效)

expiry date 15 Dec 2022
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